Archiv ‘Events’

Arcimboldo : Radio OÖ – live vom Linzer Südbahnhof 19.01.2017

Gusto auf eine feine Mostsuppe? Foto: LK OÖ

In der Live Sendung „Arcimboldo“ auf Radio Oberösterreich können Sie am Samstag 21.Jänner am Linzer Südbahnhofmarkt der Seminarbäuerin Monika Lindbichler-Sohneg bei der Zubereitung der köstlichen Mostschaumsuppe und Moststangerl direkt in den Kochtopf schauen.  Wie Qualitätsmost produziert wird, erfahren Besucher und Hörer von Radio Oberösterreich in der Zeit von 10 bis 11 Uhr von der Mostproduzentin Mag. Irene Wurm aus St. Florian. KOMMEN und VERKOSTEN, oder ZUHÖREN und vor allem NACHKOCHEN. Die Rezepte finden Sie nach der Sendung auf der ORF Seite unter „Kochen in Arcimboldo“.   http://ooe.orf.at/radio/

 

Rezept für die feine Mostsuppe

Zutaten: 1 Zwiebel, 50 g Butter, 80 g Karotten, 80 g Sellerie, 50 g Petersilwurzel, 1/2 Stange Porree, etwas Knoblauch, 1/8 l  halbmilder oder rescher Qualitätsmost – erhältlich direkt bei den Produzenten oder in der Mosteria am Südbahnhofmarkt – 1/8 Sauerrahm oder Schlagrahm, circa 3/4 L Rindsuppe, Salz, weißer Pfeffer, 1 EL  Mehl.

Zubereitung: Die würfelig geschnittenen Zwiebel in Butter goldgelb andünsten, blättrig geschnittenes Wurzelwerk beigeben und weiterdünsten. Den Knoblauch hinzufügen, das Ganze mit Mehl stauben und goldbraun rösten. Mit Rindsuppe – alternativ kann auch klare Gemüsesuppe verwendet werden – aufgießen und leicht köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Anschließend alles fein pürieren und den Sauerrahm bzw. Schlagrahm einrühren. Den Qualitätsmost beigeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp: Anstelle von Qualitätsmost kann auch Mostsekt verwendet werden. Mit getoasteten Schwarzbrotwürfeln servieren – besonders appetitlich sieht die Einlage aus, wenn mit kleinen Keksausstechern Formen ausgestochen werden.

Qualitätsmostbetriebe OÖ: OÖ_Qualitätsmostproduzenten_mit_staatlicher_Prüfnummer_2017

 

 

 

oö Jungmost bei Christkindlgala im Linzer Musiktheater 13.12.2016

Foto: Volker Weihbold

Foto: Volker Weihbold

Jungmostproduzenten Mag. Irene Wurm, Stephan und Barbara Peterseil verwöhnen die Gäste der OÖN Christkindlgala im Vorfeld der Prämiere im Linzer Musiktheater mit prämierten oö Jungmost.

Jungmostbetriebe in OÖ: Ausgezeichnete Jungmostbetriebe

 

 

 

 

 

OÖ Qualitätsmost beim Linzer Weinherbst im Palais Kaufmännischer Verein 23.11.2016

linzer-weinherbst_einladung-mit-ausstelleruebersichtQÖ Qualitätsmost beim traditionellen Linzer Weinherbst am 25. November von 14 bis 21 Uhr im Palais Kaufmännischer Verein in Linz. Die  Qualitätsmostbetriebe Höllhuber`s Most-Saft-Cider aus Steinbach/Steyr; W2) Wurm-Wurm aus St.Florian; Wolfgang Schober & Maria Hopfner aus Naarn und Pankrazhofer aus Tragwein präsentieren eine Palette ihrer Qualitätsmoste. Landlbirnenmost, prämierter oö Jungmost Mischling, Birnen Cuvée oder Bio Apfel Schafnase, um nur einige Qualitätsmoste zu nennen werden den Gaumen der Besucher begeistern! Verkosten Sie hochwertigen Qualitätsmost mit gesicherter und kontrollierter regionaler Herkunft!

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Programm Linzer Weinherbst: linzer-weinherbst

Übersicht der Aussteller: verkostungskatalog_linzer_weinherbst

Qualitätsmostbetriebe in Oberösterreich: OÖ_Qualitätsmostproduzenten_mit_staatlicher_Prüfnummer_Stand_Jänner_2017

OÖ Qualitätsmostpalette beim Linzer Weinherbst

OÖ Qualitätsmostpalette beim Linzer Weinherbst – Tisch 23

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Der 1. Most des Jahrgangs – Jungmost beim Fest der Sinne in der Plus City genießen 17.11.2016

Ein HOCH auf den prämierten oö Jungmost

Ein HOCH auf den prämierten oö QUALITÄTS-JUNGMOST                         Foto: ARGE oö Qualitätsmost

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Beim Fest der Sinne in der Plus City in Pasching am 18. und 19.November den prämierten Jungmost genießen. Der erste Most des Jahrgangs ist ein Apfel-Birnenmost, der sich fruchtig, spritzig und mit wenig Alkohol präsentiert, und das alles auch noch als Qualitätsmost mit staatlicher Prüfnummer!

16 Jungmostbetriebe im Überblick: OÖ_Jungmostbetriebe 2016

 

 

 

„prämierter oö Jungmost“ 16 Betriebe beim Genuss Salon am 12. November ausgezeichnet 09.11.2016

Alle ausgezeichneten Qualitätsmostproduzenten mit den Ehrengästen. Foto:LKOÖ

Alle ausgezeichneten Qualitätsmostproduzenten mit den Ehrengästen. Foto:LKOÖ

Jungmostproduzenten -ALLE für Jungmost - JUNGMOST für alle Foto: ARGE oö Qualitätsmost

Jungmostproduzenten -ALLE für Jungmost – JUNGMOST für alle
Foto: ARGE oö Qualitätsmost

prämierter oö Jungmost - Qualitätsmost mit staatlicher Prüfnummer Foto: LKOÖ/Stein

prämierter oö Jungmost- Qualitätsmost mit staatlicher Prüfnummer
Foto: LKOÖ/Stein

Saisonstart für den jungen, fruchtigen Jungmost, der sich 2016 erstmals ausschließlich als Qualitätsmost mit staatlicher Prüfnummer präsentiert. Im Rahmen des Genuss Salons wurden am 12. November in der Landwirtschaftskammer Oberösterreich 16 heimische Qualitätsmost-Produzenten ausgezeichnet. Der „prämierte oö Jungmost“, ein klassischer Apfel-Birnenmost, besticht den Mostkenner durch sein fruchtiges, spritziges und erfrischendes Aroma. Der Most von früher ist nicht vergleichbar mit den Qualitätsmosten der heutigen Mostproduzenten. Gleich dem Wein, gibt die Obstweinverordnung 2014 dem Konsumenten die Sicherheit, kontrollierte Qualität, gekennzeichnet mit der staatlichen Prüfnummer und dem Qualitätssiegel, zu genießen.

 

 

 

 

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LandesKronen für die besten Moste, Säfte und Cider in Oberösterreich 31.05.2016

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Die frisch mit der LandesKrone ausgezeichneten Most&Saft&Cider Produzenten

 

50 oberösterreichische Direktvermarkter, darunter 16 Most, Saft und Ciderproduzenten kämpfen um die GenussKronen

Die GenussKronen Österreich, die allerhöchste Auszeichnung für regionale Spezialitäten aus bäuerlicher Produktion, werden alle zwei Jahre vom Agrar.Projekt.Verein vergeben. Ausgewählt werden die GenussKronen-Bundessieger aus den LandesKronen- Preisträgern, die am 30.Mai 2016 in der Landwirtschaftskammer OÖ in Linz präsentiert wurden. Oberösterreich gehört mit seinen Most- und Saftproduzenten zu den erfolgreichsten Bundesländern. Die mit den LandesKronen ausgezeichneten Betriebe haben im Vorfeld an Landes- und Bundesprämierungen teilgenommen und wurden mit Gold ausgezeichnet. Sie zeigen damit für den Konsumenten sichtbar, höchste Qualität und Professionalität, die der Konsument zunehmend schätzt. Die Österreicher sind Konsumpatrioten und kaufen gerne heimische Produkte. Mit den LandesKronenbetrieben werden wieder Top Betriebe vor den Vorhang geholt. Näheres erfahren Sie auch auf der GenussKrone Homepage www.genusskrone.at.

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Mostkosten – Leitfaden für die Most- und Saftkost in OÖ 28.05.2016

Titelblatt_MOSTMost- und Mostkultur zu verankern, ist Ziel der OÖ Mostkosten, die im Frühjahr wieder starten.

Der Leitfaden „ Die oberösterreichische Most- und Saftkost“ unterstützt  Veranstalter bei der Durchführung strukturierter Verkostungen. Alle, nach diesem Leitfaden durchgeführten Mostkosten, erhalten eine Urkunde der Landwirtschaftskammer OÖ.

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Most am Markt 1. Jahrgangspräsentation des OÖ Qualitätsmostes am Südbahnhof Markt in Linz 25.05.2016

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12 OÖ Qualitätsmostbetriebe präsentieren ihren Qualitätsmost mit staatlicher Prüfnummer am 4. Juni 2016 in der Zeit von 9 bis 14 Uhr am Linzer Südbahnhof Markt.

Eine besondere Gelegenheit den neuen oberösterreichischen Qualitätsmost zu verkosten!

Qualitätsmostbetriebe am:  Südbahnhofmarkt

Plakat: A3_Plakat_Most_2016_print

„mostln“ 2016 – Ehrung prämierter Produzenten in der Hofbühne Tegernbach 22.04.2016

Foto: LK OÖ

Foto: LK OÖ

Beim „mostln“ in der Hofbühne Tegernbach wurden die besten Produzenten aus Oberösterreich – ausgezeichnet mit der Goldenen Birne bzw. mit einer Goldmedaille oder dem Goldenen Stamperl – von Landesrat Max Hiegelsberger und Kammerpräsident ÖR Ing. Franz Reisecker geehrt.  Eine Übersicht aller prämierten Betriebe finden Sie hier:

 

 

 

Preisträger AB HOf Wieselburg 2016

Mostln_der Bauer

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Oberösterreichische Direktvermarkter weiter auf Goldkurs! 04.03.2016

Fam. Lungenschmied, erfolgreichste oö. Teilnehmer, mit zwei „Goldenen Birnen“ und dem 10. Landessieg in Folge.        Foto: Ing. Manfred Lungenschmied

 

Oberösterreichs Direktvermarkter punkten auch heuer bei der Ab-Hof-Messe in Wieselburg mit Top Qualität und liegen damit weiterhin im Spitzenfeld. 22 bäuerliche Direktvermarkter aus Oberösterreich wurden am 4.März bei der Ab Hof-Messe in Wieselburg, der österreichischen Leitmesse für Direktvermarktung, mit der höchsten Auszeichnung für bäuerliche Produkte zu Bundessiegern gekürt. Damit konnten sie 22 der insgesamt 120 begehrten Trophäen nach Oberösterreich holen und liegen damit weiter im Spitzenfeld der Top Produzenten!

Gold für drei oberösterreichische Qualitätsmostproduzenten! Qualitätsmost mit staatlicher Prüfnummer setzt neue Maßstäbe in der Mostproduktion. „Was für den Wein gilt, ist nun auch für den Most gesetzlich geregelt und bietet damit den Konsumenten und Produzenten eine klare Orientierung“, erklärt Qualitätsmostproduzent Pankrazhofer aus Tragwein.

Übersicht_Prämierte_Betriebe_OÖ_2016

OÖ_Qualitätsmostproduzenten_mit_staatlicher_Prüfnummer_2016

Die mit "Gold" ausgezeichneten Qualitätsmostproduzenten(v.l.): Clemens Kreinecker aus Alkoven, Hans Maier aus Pram und Norbert Eder aus Tragwein. Foto: Heiligenbrunner

Die mit „Gold“ ausgezeichneten Qualitätsmostproduzenten(v.l.): Clemens Kreinecker aus Alkoven, Hans Maier aus Pram und Norbert Eder aus Tragwein. Foto: Heiligenbrunner