Im September stellen wir Ihnen als Schluck des Monats, den mit Gold prämierten Speckbirnenmost vom Mostbauer Hametner Am Pfenningberg / Linz vor.
Speckbirnenmost mit ausgeprägtem Birnenduft
„Das sonnige Jahr 2018 ließ die Speckbirnen unserer Streuobstwiesen zu prächtigen Früchten heranreifen. Unsere handverlesenen Speckbirnen konnten wir Ende Oktober nach alter Tradition und moderner Kellereitechnik zu unserem köstlichen Speckbirnenmost keltern. Der kraftvolle Most mit ausgeprägten Birnenduft und zarter Bitternote lässt durch sein ausgewogenes Zucker-Säureverhältnis den Gaumen hochleben. Es freut uns besonders, dass unser Speckbirnenmost in Wieselburg mit Gold prämiert wurde“, berichtet Andreas Rammer.
Auch ist der kraftvolle Speckbirnenmost ein idealer Speisenbegleiter. „Unsere Gäste trinken ihn am liebsten zu unserer Brettljause“, weiß Maria Rammer aus Erfahrung in der hofeigenen Mostschänke zu berichten.
HAMETNER`S MOSTSCHÄNKE IMMER EIN KULINARISCHES ERLEBNIS
Am Hametnerhof auf dem Pfenningberg am Rande von Linz betreiben Maria und Andreas Rammer in 3. Generation eine Mostschänke und einen Ab-Hof Verkauf von Most und Säften. Wo früher zwei Tische in der privaten Stube standen, werden heute zweimal pro Woche bis zu 70 Gäste empfangen und kulinarisch mit hofeigenen Produkten verwöhnt.
Im Sommer lockt es viele Gäste vom nahe gelegenen Pleschingersee oder der zahlreichen Wanderwege am Pfenningberg in den gemütlichen Gastgarten von HAMETNER`S MOSTSCHÄNKE.
Maria und Andreas Rammer Köstlicher hausgemachter Apfelstrudel
Gerne können die Gäste zu Mittag warme Köstlichkeiten aus den hofeigenen Strohschweinen genießen oder am Abend zünftig jausnen. Dazu gibst natürlich hausgemachten Most, Saft oder Edelbrand. Sehr beliebt sind auch die hausgemachten Mehlspeisen!
MOSTBAUER HAMETNER HAMETNER`S MOSTSCHÄNKE
Familie Rammer, Am Pfenningberg 8, 4040 Linz
T 0732/750499
Öffnungszeiten sind jeden Mittwoch und Freitag von 13.00-22.00 Uhr!
Auf Ihren Besuch freut sich Familie Hametner!