Im Jänner stellen wir ihnen das APFELHERZ Kronprinz Rudolf, einen halbtrockenen Qualitätsobstwein mit staatlicher Prüfnummer vom Obsthof Schurm aus Lichtenberg vor.
Dieser reinsortige Apfelwein mit einem Alkoholgehalt von 7,7 Vol% verzaubert Sie durch seinen fruchtbetonten Duft nach reifen Äpfeln, seiner finessenreichen Struktur und seinen harmonischen Abgang. Die Restsüße von 9,2 g/l schmiegt sich sanft an die angenehme Säure des herzhaften und animierenden Apfelweines.
Das Apfelherz wird gerne zu deftigen Speisen, sowie zu diversen Fischgerichten gereicht, wobei es auch mit Süßspeisen sehr fein korrespondiert.
Der Obsthof Schurm
liegt im stadtnahen Ausflugs- und Erholungsort Lichtenberg am Fuße der Gis. “In den letzten Jahren hat sich unser Betrieb ständig vergrößert, weiterentwickelt und die Qualität der Produkte kontinuierlich gesteigert. Ganz wichtig ist uns die nachhaltige Bewirtschaftung und die Erhaltung der ländlichen Natur- und Kulturlandschaft in unserer schönen Mühlviertler Heimat. Auf Schonung der Natur wird im Rahmen der integrierten Obstproduktion großer Wert gelegt”, schildert Martin Schurm.
Die ausschließlich von Hand geernteten, sauberen Früchte werden am Betrieb schonend verarbeitet. Schurms Qualitätsprodukte werden ohne künstliche Aromastoffe und Geschmacksverstärker in die Flasche gefüllt. Auch kellertechnisch werden alle bestmöglichen, qualitätserhaltenden Maßnahmen getroffen, um authentische, naturbelassene Produkte zu erhalten.
Neben den Obstweinen werden am Betrieb noch Obstperlwein, Obstsäfte, Apfel-, Birnen- & Spezialessige, Obst- und Kräutersirupe, Destillate & Liköre sowie Marmelade und Apfelchips hergestellt.
Der Hofladen
“Unser Hofladen ist bei Liebhabern des guten Geschmacks in Lichtenberg und in der Region die erste Adresse für bäuerliche Qualitätsprodukte. Wir erweitern regelmäßig unser Angebot und haben für jeden Geschmack etwas auf Lager. Ob im Fruchtbereich, bei Fleisch- oder bei Milchprodukten – wir setzen auf Genuss und höchste Qualität! Unser Team ist mit viel Freude und Begeisterung für Sie da, berät Sie umfassend und gibt Ihnen auf Wunsch gerne eine Kostprobe unserer regionalen Produktpalette. Kommen Sie im Hofladen vorbei, nehmen Sie die Düfte wahr und lassen Sie sich in eine Welt von Genuss und gutem Aroma entführen!” berichtet Silvia Schurm.
Gerne werden die Qualitätsprodukte und Schmankerl vom Obsthof Schurm auch in einen auf Wunsch des Kunden abgestimmten Korb oder in eine Geschenkbox verpackt.
Ab Hofverkauf: Mo, Di, Mi, Do, Fr, Sa. 8:00 bis 12:00 Uhr; Mo, Mi, Fr 13:00 bis 18:00 Uhr https://www.schurms.at
Hofladenvielfalt: Fr, Sa 8:00 bis 12:00 Uhr; Fr 13:00 bis 18:00 Uhr
Frisch-Saftig-Ehrlich !!!– das besondere Genusserlebnis im Mühlviertel!
Produktverkostungen: Gerne bietet der Obsthof Schulm eine geführte Produktverkostung mit Mostsommelier Martin Schurm an. Außerdem können Sie sich am Betrieb einen Einblick in die Produktion der Produktvielfalt verschaffen. “Es freut uns immer, wenn sich Leute um die Entstehung von Naturprodukten Gedanken machen und sich dafür interessieren”! freuen sich die Betriebsführer.
Freizeittipp: Genussausflug nach Lichtenberg
Ein möglicher Ablauf eines Genussausflugs nach Lichtenberg
-Begrüßung
-Wanderung im schönen Lichtenberg
-Filmvorführung und Besichtigung der Obstverarbeitung
-geführte Produktverkostung in der Brennerei durch Mostsommelier
-Möglichkeit des genussvollen Einkaufens in unserem vielfältigen Hofladen
-Gemütliches Beisammensein und Jause/Mittagessen im Partnerbetrieb Panoramastüberl
Apfelherz&Birnenherz Silvia&Martin Schurm