© Max Zwicklhuber
Der Apfel-Holunder Frucht-Cider, der saisonal erhältliche Waldmeisterfrizzante und der Birnen-Johannisbeer Frucht-Cider von Max Zwicklhuber sind Schluck des Monats Februar. Erdig und frisch vom Apfel überzeugt der Apfel-Holunder Cider. Der Birnen-Johannisbeer Cider ist sehr erfrischend und bietet ein harmonisches Zusammenspiel seiner Namensgeber. Mit dem schönen Duft nach Waldmeister-Kräutern, exotisch und polarisierend im Geschmack, ergänzt der Waldmeisterfrizzante das Sortiment des 70-jährigen Hobbymostmachers aus Wartberg an der Krems. Der erfrischend, kräftig grüne Frizzante wird am besten mit Eiswürfeln, einer Scheibe Limette und einem Minzblatt genossen.
„Die Liebe zum Most entstand bereits in meinen Jugendjahren, als ich meinem Großvater bei der Mostherstellung half. Nach meiner Pensionierung fand ich Zeit, mich dem Most zu widmen und gewann ein Hobby dazu.“, so Max Zwicklhuber.
Max Zwicklhuber besuchte diverse Kurse zur Mostherstellung, ist seit 2016 Mostsommelier und Mitglied der Mosttraun4tler. Die Qualität seiner Produkte wurde durch erste Erfolge bei regionalen Mostverkostungen und Prämierungen sichtbar. Zur Produktion von regionalen, sauberen und ehrlichen Produkten erfüllte sich Max Zwicklhuber 2019 einen Traum und errichtete einen kleinen aber feinen Mostkeller.
© Max Zwicklhuber
Das Sortiment von Max Zwicklhuber umfasst…
- staatlich geprüfte Qualitätsmoste (Apfelmost, Apfel-Birnenmost, Birnenmost)
- diverse Cider (Apfel-Birne, Apfel-Holunder, Birne-Johannisbeere)
- Waldmeisterfrizzante
- Apfel-, Birnen- und Quittensaft
Die Produkte verkauft Max Zwicklhuber Ab-Hof, am Bauernmarkt in Wartberg, am Bauernmarkt in Schlierbach, über s´Kerbal in Kremsmünster und im „Genusseck gscheit & guat“ in Sierning.
Nach dem Motto „aus der Region, für die Region und darüber hinaus“, werkt Max Zwicklhuber. Seine Vision ist, die Anerkennung des Kulturgutes Most zu steigern, vor allem auch bei der jungen Generation.
Mostproduktion – eine generationsübergreifende Leidenschaft © Max Zwicklhuber
© Max Zwicklhuber
Max Zwicklhuber
Schachadorf 73, 4552 Wartberg an der Krems
Tel.: +43 7588 7015
Mail: m.zwicklhuber@aon.at