PRACHTHERZ – Das neue Produkt vom Obsthof Schurm ist Schluck des Monats Mai

Prachtherz  Toasted&Unfiltered 2020 

8,0% Alc. vol, trocken

Feine Holznoten, straffe Säure und wunderbares Bukett der Sorte „Rubinette“ aus dem Obstgarten „Weingartshaus“ in Alkoven.

Nach 12 Monaten im Stahltank wurde das große Potenzial dieses Apfelweines von Christoph Schurm erkannt und genutzt. 3 Monate in französischer Eiche verleihen seinem Prachtherz den letzten, perfekten Schliff!

Der Schurms Obsthof liegt im stadtnahen Ausflugs– und Erholungsort Lichtenberg am Fuße des beliebten Ausflugsziels der Gis.

Schon seit mehr als 10 Jahren ist der Familienbetrieb auf Obstprodukte spezialisiert und kann renommierte Gastronomen, Läden und Genießer zu den Freunden seiner naturbelassenen Produkte zählen. Die Betriebsführer Silvia und Martin Schurm arbeiten nach den Richtlinien der kontrollierten, naturnahen Produktion. Das schont die Umwelt und spiegelt sich in der Qualität der Produkte wieder.

Martin Schurm ist für die Produktion verantwortlich. Sein Hauptaugenmerk liegt auf den Obstgärten, wo die Qualität wächst. Aber auch kellertechnisch müssen alle bestmöglichen qualitätserhaltenden Maßnahmen getroffen werden, um authentische – naturbelassene Produkte zu erhalten.

Offenheit, Transparenz und Zugänglichkeit sind Silvia Schurm ein großes Anliegen. Sie kümmert sich neben dem Verkauf auch um alle organisatorischen und administrativen Tätigkeiten des Betriebes.

© Obsthof Schurm

Auf Schonung der Natur und Bewahrung der biologischen Kreisläufe wird im Rahmen der integrierten Produktion großen Wert gelegt. Die Nützlinge, die größten Gegenspieler der Schädlinge, werden im Obstgarten besonders gefördert. Der Humusgehalt in den Obstgärten wird durch ständiges Mulchen der Grasflächen zwischen den Baumreihen verbessert und somit der Nährstoffkreislauf erhalten.

Die ausschließlich von Hand geernteten sauberen Früchte werden schonend verarbeitet. Schurms Qualitätsprodukte werden ohne künstliche Aromastoffe, Geschmacksverstärker und ohne Zuckerzusatz in das Glas bzw. die Flasche gefüllt.

Oberstes Gebot ist es, in allen Bereichen durch Sauberkeit und Präzision höchste Qualität zu erzielen. So konnten in den Jahren von 2008 bis 2022 jährlich Auszeichnungen im Bereich der Obstprodukte erzielt werden.

In der Brennerei können Schurms Produkte in gemütlicher Atmosphäre verkostet und anschließend im Hofladen erworben werden.

© Obsthof Schurm

Der Hofladen von Familie Schurm wird gewerblich geführt und bietet dem Kunden eine Vielfalt von mehr als 500 Produkten von über 50 Betrieben aus der Region. Fleisch von Fisch, Huhn, Pute, Schwein, Lamm und Rind, eine große Auswahl an Gemüse, Brot und Gebäck bis hin zu diversen Milchprodukten und Mehlspeisen und viele weitere sind neben den eigenen Produkten jeden Freitag und Samstag erhältlich!

Die Produkte vom Obsthof Schurm können neben dem eigenen Hofladen von Montag bis Samstag auch im ausgewählten regionalen Einzelhandel, Getränkehandel, Hofläden, Spezialitätenshops und Gastronomie erworben werden!

• Obstweine (5 sortenreine Qualitätsobstweine)
• Schankobstwein (Apfel und Mischling)
• Apfel-, Birnencider, Mezzante (Perlwein aus Apfel/Melisse), Schusecco (Apfelperlwein)
• Fruchtsäfte (über 10 Sorten rund ums Obst und Gemüse)
• Fruchtnektare (4 Sorten)
• Frucht- & Kräutersirupe (über 10 Sorten)
• Essige (Apfel, Birne, fassgelagerte, Kräuter…)
• Fruchtaufstriche (20 Sorten)
• Saisonales Frischobst (Kirsche, Marille, Pfirsich, Zwetschke, Apfel, Birne)

Öffnungszeiten:

Freitag von 08:00 bis 12:00 & 13:00 bis 18:00 Uhr

Samstag von 08:00 bis 12:00 Uhr

© Obsthof Schurm